2013年12月26日(木)

2013-12-26 04:36
シティ・コーラル[]
グラスに施されたコーラル・スタイル(珊瑚礁をイメージしたデコレーションで、青や赤はブルーキュラソー、グレナデンシロップで作ります)
とても美しいグラデーションで、南の海の珊瑚礁をイメージしたセンス溢れる1杯です。
1984年全国カクテルコンクールで優勝した上田和男氏の作品です。
日本代表として国際カクテルコンペティションにも出品、各国の代表選手からも「こんなに美しいカクテルは見た事がない」と絶賛されました。
メロンリキュール20mlの甘い香りが広がり、ドライジン20ml、グレープフルーツジュース20ml、ブルーキュラソー1tspを加える事で色に深みを与え、トニックウォーター適量です。
おしゃれな都会のリゾートを感じさせる1杯です。

←前|次→
[←戻る]